アンチョビの塩気とうまみを大好きなあな たにおすすめのこれ。 ここでは他に生トマトとモッツァレラチーズ を加えましたが、黒オリーブとの相性も いいですね。しっかりした味なので ワインのおつまみ感覚でも結構いけますよ。

（材料：１枚分）・・・分量は適当にお好みで調整してください。

（NAOKOの場合）

☆アンチョビーフィレ（オイル漬け）・・・４切れくらい

☆モッツァレラチーズ・・・適量（ぱらぱらとお好みで）

☆生トマト・・・１／２個くらいを角切りに（ミニトマト４個くらいでもいい）

（☆黒オリーブ・・・５〜６個（種を取り輪切りに））

（作り方）

１）ピザ生地の皮を用意します。（別ページ参照 ピザ生地の作り方)

２）アンチョビを大きめにちぎって散らし、トマト、（黒オリーブ）、

モッツァレラチーズをのせます。

３）２００度に熱しておいたオーブンに入れ、軽く焼き色がついたらできあがり。