I love Italian dishes!!イタリア料理、大好き！！
料理も食べるのも大好きな私にとって、
イタリア料理を食べ歩くというのは、今回の旅の大きな目的の一つ。
宿代と朝昼飯を節約し、夕食にかけたこの料理の数々を毎回写真に納めました。
ふらりと１人で店へ入り、ワインはもちろん欠かさずに。
ゆったりとテーブルにつき、地元の人と溶け込んだような気分
になれるのつかの間。
カメラを構えたとたん、観光客丸だしといったカンジでした。
しかし、時にライターに間違えられ、その気になって、
その旅行者の写真を撮ってあげると、
「雑誌に載せてね。」と言われたりした。ごめんね。
（この時の外人さんは、のちほど登場します。）
ぼちぼちとレシピなども、載せていこうと思っているので、
そちらのほうもお楽しみに。
まずは、私の食したイタリア料理のご紹介です。
（左の写真はジェノヴァにあるDA Genioというお気に入りの店）
注）私が入った店はだいたい「トラットリア」クラスの家庭的なところ。
予算は３,０００〜５,０００円くらい。
The follewing there dishes I encountered in Travel. １日目 ローマ・スペイン広場近くにて。子山羊のグリルのシンプルなおいしさ。 ２日目 この日、カメラの電池交換に失敗。フィルムがパーになりました。 ３日目 念願のジェノバ・ペーストを求めて。ジェノバの郷土料理を。 ４日目 ジェノバの家庭的な店。サーモンのクリームソースタリアテッレはママの味 ５日目 フィレンツェにて。大好物のオーソブッコなどを。 ６日目 前日と同じ店へ。一人前の海の幸のリゾットは作り立ての味 ７日目 サン・マリノの100年以上の歴史あるホテル併設の店。初ウサギのロースト ８日目 ヴェツィチアといえば、イカスミとは日本人だけ？ ９日目 美食の街・ボローニャでのニョッキは最高。（日帰りランチ） ９日目 ヴェネツィアの宿近く、わがまま言って１人分のイカスミリゾットを。 10日目 念願のジビエ料理。ローマにて。この時私はライターに成りすます。 11日目 イタリアのマクドナルドは、やっぱりパスタがあった。（ランチ） 12日目 ポルチーニの手作りタリアテッレ。最後のローマの夜。 [
「旅で出会った料理たち」のレシピ一部 Recipe of Italian dishes